IGIENE

Insegnamento
IGIENE
Insegnamento in inglese
HYGIENE
Settore disciplinare
MED/42
Corso di studi di riferimento
BIOTECNOLOGIE
Tipo corso di studio
Laurea
Crediti
6.0
Ripartizione oraria
Ore Attività frontale: 50.0
Anno accademico
2017/2018
Anno di erogazione
2019/2020
Anno di corso
3
Lingua
ITALIANO
Percorso
PERCORSO GENERICO/COMUNE
Docente responsabile dell'erogazione
GUIDO Marcello

Descrizione dell'insegnamento

E' necessario che gli studenti abbiano le conoscenze necessarie di microbiologia generale per apprezzare le caratteristiche biologiche dei microrganismi, la terminologia utilizzata per classificarli i metodi di base per coltivarli e isolarli.

Il corso si propone di fornire nozioni sul concetto di salute, tutela e promozione della salute; far conoscere i principali fattori che condizionano il passaggio dalla salute alla malattia; fornire conoscenze sull'utilizzo delle metodologie epidemiologiche per studiare la diffusione delle malattie e lo stato di salute della popolazione, acquisizione di nozioni sulle principali strategie di prevenzione primaria, secondaria e terziaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Al termine del corso lo studente dovrà aver acquisito conoscenza del concetto di "promozione della salute" ed il significato degli indicatori sanitari, possedere le nozioni di metodologia epidemiologica per leggere e interpretare i lavori scientifici, conoscere i concetti fondamentali di profilassi delle malattie infettive e non infettive, avere nozioni generali sull'utilizzo delle biotecnologie nel campo della prevenzione delle malattie infettive e cronico-degenerative.

L'insegnamento si compone di lezioni frontali (40 ore) e di esercitazioni pratiche di laboratorio (10 ore). Le lezioni in aula prevedono l'utilizzo di diapositive messe a disposizione degli studenti.

Il conseguimento dei crediti è ottenuto mediante prova orale ed ha l'obiettivo di verificare l'acquisizione delle conoscenze previste secondo quanto dettagliato negli obiettivi del corso.

La prova orale mira ad accertare, in misura proporzionale:

- il livello delle conoscenze teoriche acquisite, attraverso la conoscenza di argomenti del programma (50%);

- il livello delle competenze pratiche acquisite, attraverso la descrizione di metodiche e metodologie (25%);

- la capacità di applicare le conoscenze teoriche e pratiche alla risoluzione di semplici problemi (25%).

Programma delle lezioni e delle esercitazioni/laboratori:

 

Programma delle lezioni

 

  1. Definizione, finalità e contenuti dell'igiene
  2. Principali misure in epidemiologia
  3. Valutazione del rischio
  4. Demografia e statistica sanitaria
  5. Studi epidemiologici
  6. Il bias
  7. Indicatori delle condizioni sanitarie della popolazione
  8. Promozione della salute
  9. Prevenzione delle malattie: primaria, secondaria e terziaria
  10. Gli screening: aspetti generali
  11. Epidemiologia generale delle malattie infettive
  12. Profilassi generale delle malattie infettive: ecologia microbica, rapporti ospite-parassita, storia naturale, catena infettiva, impatto degli agenti infettivi nelle comunità, sorveglianza epidemiologica, isolamento e contumacia
  13. Disinfezione, sterilizzazione e disinfestazione
  14. Vaccini: aspetti generali
  15. Vaccini: obiettivi, strategie di vaccinazione e Calendario della Vita
  16. Epidemiologia e prevenzione delle malattie a trasmissione aerea, fecale-orale, parenterale e trasmesse da vettori
  17. Epidemiologia e prevenzione delle infezioni correlate all’assistenza
  18. Epidemiologia e profilassi delle malattie trasmesse dagli alimenti
  19. Epidemiologia e prevenzione delle malattie cronico-degenerative

 

Programma delle esercitazioni

  1. Monitoraggio microbiologico delle superfici;
  2. Tecniche molecolari in campo epidemiologico;
  3. Utilizzo di biomarcatori negli studi epidemiologici: ricerca e identificazione dei micronuclei.

Testi di riferimento:

  1. Ricciardi W. Igiene. Medicina preventiva, Sanità pubblica. Casa ed. Idelson-Gnocchi, Napoli, 2006.
  2. Meloni C, Pellissero G. Igiene. Casa Ed. Ambrosiana, Cesano Boscone (MI), 2006.
  3. Angelillo B, Crovari P, Gullotti A, Meloni C. Manuale di Igiene. Epidemiologia generale ed applicata. Casa Ed. Elsevier-Masson, 1993.

Semestre
Primo Semestre (dal 30/09/2019 al 17/01/2020)

Tipo esame

Valutazione
Orale

Orario dell'insegnamento
https://easyroom.unisalento.it/Orario

Insegnamento padre
PATOLOGIA, IMMUNOLOGIA E IGIENE (LB01)

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