Progetti di Ateneo

angle-left Remote, Intelligent & Sustainable aquaculturE system for Fish
Codice Progetto o altro Identificativo
ARS01_01053
Denominazione Progetto
Remote, Intelligent & Sustainable aquaculturE system for Fish
Acronimo
fish RISE
Tipologia di finanziamento
Pubblica
Tipologia ambito della fonte di finanziamento
Ministeriale
Fonte di finanziamento
MUR
Sottoprogramma/ASSE /Misura/Azione/Linea di finanziamento
Programma Operativo Nazionale “Ricerca e Innovazione” 2014-2020
Call e/o Bando specifici
Avviso per la presentazione di progetti di ricerca industriale e sviluppo sperimentale nelle 12 Aree di specializzazione individuate dal PNR 2015-2020
Referente Scientifico (nome e cognome)
Tiziano Verri
Compagine Progettuale
Xenia Progetti srl, Università del Salento, Università degli Studi del Piemonte Orientale Amedeo Avogadro, Fondazione Istituto Italiano di Tecnologia, Apphia S.r.l., Università degli Studi della Tuscia, Badinotti Group S.p.A., Fondazione Centro Euro-Mediterraneo sui Cambiamenti Climatici Fondazione CMCC, Istituto Cooperativo di Ricerca Soc.Coop., Maricoltura Mattinatese Società Cooperativa Agricola, Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale, Planetek Italia srl
Data inizio
01/09/2020
Data fine
30/11/2023
Sito Web
www.ponricerca.gov.it
Keywords
acquacoltura, sostenibilità, blue growth
Abstract
Il settore dell’acquacoltura registra un continuo trend di crescita a livello globale, trainata dal progressivo aumento della popolazione e dal conseguente incremento della domanda di cibo. Negli ultimi 10 anni, il consumo di prodotti ittici è aumentato del 27% e, stando alle recenti stime della FAO, il 62% della domanda di cibo del 2030, sarà soddisfatto dall’acquacoltura, i cui effetti sull’ambiente destano già oggi forti preoccupazioni tra istituzioni e organizzazioni ambientaliste. Pertanto, il progetto fish RISE intende sviluppare framework metodologici e tecnologici per un’acquacoltura ad elevato indice di sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Coerentemente, il progetto interviene nell’ambito strategico della Blue Growth prevedendo l’identificazione e la realizzazione di due macro-sistemi volti a soddisfarne le esigenze. Il primo macro-sistema punta ad incrementare la competitività e sostenibilità delle produzioni di acquacoltura assistita a terra. Grazie all’implementazione di specifiche tecnologie ICT e di modelli di ottimizzazione e automazione di processo, sarà, infatti, possibile risolvere le attuali problematiche connesse al processo produttivo e all’approvvigionamento di cibo sano, salubre e sostenibile. Sarà, inoltre, possibile perfezionare i processi di valorizzazione degli scarti di lavorazione di specie vegetali e animali, per la produzione di prodotti nutraceutici e farmaceutici (es. estrazione di collagene altamente puro/solubile dalla pelle dei pesci). Il secondo macro-sistema consisterà in un sistema gabbia per l’acquacoltura off-shore, in grado di muoversi autonomamente all’interno dell’area di concessione, controllato e gestito in remoto, grazie alla sensoristica installata. Come un pastore che guida il suo gregge, il sistema hi-tech interagirà on-time con l’ambiente circostante e con la sala di controllo e adotterà le soluzioni necessarie alla produzione, con evidenti benefici dal punto di vista della sostenibilità dell’ambiente (es. abbattimento dell’inquinamento sui fondali), della qualità degli stock ittici e della sostenibilità delle imprese di acquacoltura. La multidisciplinarietà dell’approccio e l’integrazione di tecnologie rivenienti dalla system automation, dalle ICT, dall’ingegneria dei materiali e dalle nanoscienze, permetteranno di rispondere alle esigenze proprie dell’ambito d’intervento secondo punti di vista differenti, operando in logica di collaborative networking e valorizzando le risorse del Mezzogiorno.