Laboratorio di Archeobotanica e Paleoecologia (LAP) SSD: LAnt/10
Responsabile scientifico: Prof. Girolamo Fiorentino
girolamo.fiorentino@unisalento.it
Il Laboratorio dispone di una ricca antracoteca (collezione di carboni di essenze legnose) e carpoteca (collezione di semi e frutti) di piante del bacino mediterraneo, di una biblioteca specializzata e di strumentazione microscopica.
In particolare il LAP si avvale di strumentazioni da campo e da laboratorio, quale:
• Bidoni per la flottazione e setacci di tipo geologico a diversa maglia, per il vaglio e il recupero di macroresti vegetali e micropaleontologici in generale;
• microscopi stereoscopici per la determinazione preliminare dei macroresti vegetali;
• microscopio stereoscopico con motorizzazione su tre assi, dotato si sistema di acquisizione d’immagine ad alta risoluzione in 3D e software per analisi ed elaborazione d’immagine;
• Microscopi episcopici a luce riflessa/trasmessa per l’osservazione ad alto ingrandimento di materiale legnoso combusto e preparati in sezione sottile;
• microtomo per il taglio di sezioni sottili e macchina per la pulizia aultrasuoni di materiale organico e inorganico;
• muffole a temperatura controllata impiegate per la combustione di materiale organico (collezione di confronto), oltre che per la riproduzione di esperimenti sulla combustione;
micro-carotieri per il prelievo di sequenze anulari di alberi in vita.
I resti vegetali, una volta determinati, vengono analizzati attraverso diverse tecniche e metodologie d’indagine, in particolare:
• Analisi morfologica e morfometrica dei resti di semi e frutti delle principali piante arboree da frutto del Bacino del Mediterraneo (olivo, vite e agrumi in particolare) e delle diverse varietà di cereali);
• Analisi delle variazioni degli isotopi stabili del carbonio e dell’azoto in relazione a variabili ambientali (umido vs arido) e colturali (rainfed vs irrigato; concimazione etc.), in areali attuali e in contesti archeologici (in collaborazione con il Dipartimento di Chimica - Università di Bari e il Laboratorio di Analisi Chimiche per l`Ambiente e i Beni Culturali - Università del Salento);
• Analisi paleoecologiche applicate a sequenze lacustri/palustri costiere attraverso l’analisi dei fossili dellepiante acquatiche (macrofite e carofite);
• Protocolli sperimentali per registrare le variazioni morfologiche, morfometriche, tafonomiche indotte dal processo di combustione.
• Analisi con microscopia elettronica (ESEM) degli impasti farinacei o resti di cibo di origine vegetale.
L’obiettivo è quello di utilizzare il potenziale informativo dei resti di origine vegetale (ecofatti) conservati nelle stratigrafie archeologiche di diversa cronologia (dal Paleolitico Medio al Medioevo) ed in diversi contesti funzionali (abitativi, funerari, cultuali, produttivi, etc.) allo scopo di ricostruire le caratteristiche del rapporto tra uomo e piante, tra comunità ed ambiente vegetale nel passato.
Le analisi archeobotaniche effettuate all’interno dei contesti archeologici vengono inoltre confrontate con le informazioni ambientali diacroniche e di lunga durata ricostruite a partire dall’analisi di sequenze sedimentarie naturali.
Responsabile scientifico: Prof. Girolamo Fiorentino
Ricercatori Afferenti:
Dr.ssa Valentina Caracuta
Dr.ssa Milena Primavera
Il gruppo di lavoro e di ricerca è attualmente composto da:
Assegnisti di ricerca:
Anna Maria Grasso
Dottori di Ricerca:
Giorgia Aprile (Università degli Studi di Foggia)
Angela Stellati (Università “Aldo Moro” di Bari)
Cosimo D’Oronzo (Università Cattolica - Milano)
Burhan Ulas (Università La Sapienza - Roma)
Dottorandi di Ricerca
Claudia Speciale (Università del Salento)
Francesco Breglia (Università del Salento)
Specializzandi (Scuola di Specializzazione in Archeologia - Università del Salento):
Silvia D’Aquino
Giulia Patrizi
Arianna Sellitto
Matilde Stella
Tesisti e studenti in master:
Miriana Concetta Colella
Paula Calò
Ignazio Minervini
Antonio Schito
Già collaboratori del LAP
Giampiero Colaianni
Alessandra Forti
Laura Gaglione
Daphne Lentijes
Daniela Martella
Giampiero Marinò
Donatella Novellis
Francesco Solinas
Andrea Starace
• ERC-ADG 2015: SicTransit - The archaeology of Regime Change: Sicily in Transition, progetto ERC AdG, diretto da Martin Carver (University of York) ed in collaborazione con Alessandra Molinari (Università di Roma - Tor Vergata) (http://www.sicilyintransition.org/)
• ERC-CoG 2016: PlantCult - Identifying the food cultures of ancient Europe: an interdisciplinary investigation of plant ingredients, culinary transformation and evolution through time, progetto ERC-COG - Consolidator Grant, diretto da Soultanana Valamoti (Università di Salonicco) (http://plantcult.web.auth.gr/index.php/en/)
• ERC-STG 2017: RainDrops - Resilience and Adaptation in Drylands. Identifying past water management practices for drought-resistant crops, Progetto ERC-STG - Starting Grant, diretto da Carla Lancellotti (Universitat Pompeu Fabra, Barcelona).
• NoGAP - North Gujarat Archaeological Project, in collaborazione con University of Baroda (India) ed Institution Milà and Fontanals (IMF) - Spanish National Research Council (CSIC) (https://www.upf.edu/web/cases/nogap);
• TRADEAGROANTIQUE - Spécialisation des agrosystèmes dans l'Antiquité en contexte méditerranéen. La signature isotopique et l’évolution dans la production et le commerce de denrées alimentaires d’originale végétale à Cumes, progetto PEPS - INEE, finanziato dal Governo francese, in collaborazione con l’UMR 7209 AASPE-Archéozoologie, Archéobotanique : Sociétés, Pratiques, Environnements - Museum National d’Histoire naturelle, Paris, ed il Centre Jean Bérard di Napoli;
• “Rationalization of Ras El Ein irrigation system - Syria” Progetto di Cooperazione Internazionale diretto dal CIHEAM - Istituto Agronomico Mediterraneo (https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00522055/document);
• PAL - Alimini Lake Project, progetto avviato a partire dal 2011 con focus su ricerche archeologiche e paleoambientali nell’areale dei laghi Alimini (Otranto - LE), in collaborazione con diversi ricercatori del Dipartimento di Beni Culturali dell’Università del Salento ed alcune istituzioni straniere;
• Agrumed - The history of citrus fruits in the Mediterranean.Introductions, diversifications and uses, progetto finanziato da ENVI-Med regional programme (DGM of the French Ministry of Foreign Affairs)/inter-organisational and interdisciplinary meta-programme MISTRALS-Mediterranean Integrated STudies at Regional And Local Scales, of the CNRS/INSU, in co-direzione con V. Zech-Matterne (Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, Pratiques et Environnements, UMR 7209, CNRS) (http://antiquity.ac.uk/projgall/fiorentino339/)
• EMHILE- Environment and Migrations: the Homo sapiens In the Levantine corridor between 60.00 and 40.00 years ago, progetto di cooperazione internazione Italia - Israele finanziato dal Minestero degli Affari Esteri italiano (https://www.researchgate.net/project/EMHILE-Environment-and-Migrations-the-Homo-sapiens-In-the-Levantine-corridor-between-6000-and-4000-years-ago)
• Brains2Islands: indagine multidisciplinare nei contesti insulari basso tirrenici, progetto finanziato dalla Fondazione con il Sud, responsabile Dr. Georgios Alexandrakis (INGV), in collaborazione con Università “La Sapienza” Roma e Università Roma tre (http://www.esperienzeconilsud.it/brains2islands/);
• ELAION - Storicità dell'Olio Pugliese per la Promozione di un Marchio Territoriale, progetto finanziato dalla Regione Puglia e dall'Unione Europea, nell'ambito dell'intervento “FUTURE IN RESEARCH (https://bbcc.unisalento.it/134)
• Gli accampamenti dei nomadi in Mongolia - Una ricerca etnoarcheologica, Progetto di ricerca finanziato dal Ministero degli Esteri, a cura della Associazione Italiana di Etnoarcheologia - Onlus
• Progetto CUIS 2012-2015 "Archeologia ambientale ai Laghi Alimini: ricostruzione e valorizzazione del paesaggio storico di Limine" (Comune di Otranto, Dip. Beni Culturali, Consorzio Universitario Interprovinciale Salentino)
• Progetto PRIN 2013-2016 "Storia e Archeologia globale dei Paesaggi Rurali in Italia fra Tardoantico e Medioevo. Sistemi Integrati di Fonti, Metodi e Tecnologie per uno Sviluppo sostenibile" (2010H8WKL_004, P.I. G. Volpe)
• Progetto CUIS 2014 "Archeologia dei Querceti. Ricerche Archeo-paleobotaniche per una Storia dei Querceti nel Parco Otranto-Santa Maria di Leuca e Bosco di Tricase" (Comune di Castro Dip. Beni Culturali, Parco Otranto -Leuca e Consorzio Universitario Interprovinciale Salentino)
2017
1. Caracuta et al. Farming Legumes in the Pre-Pottery Neolithic: New Discoveries from the Site of Ahihud (Israel). PLoS One 12(5): e0177859 1-28
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233. Forti A.: Aspetti paleoeconomici del villaggio neolitico di Catignano, area D (PE). Risultati preliminari. Abstract IIIrd International Meeting of Anthracology (Convento dei Domenicani-Cavallino-LE, 28 giugno-1 luglio 2004).
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237. Solinas F.: Il legno e l’uomo nella Vaste messapica di IV-III sec. a.C.: l’area cultuale di Piazza Dante - Cavità 3. Abstract IIIrd International Meeting of Anthracology (Convento dei Domenicani-Cavallino-LE, 28 giugno-1 luglio 2004).
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Caldara M., Cazzella A., Fiorentino G., Lopez R., Magri D., Simone O.: Primi risultati di una ricerca Paleoambientale nell'area di Coppa Nevigata (Foggia). Atti 19° Convegno Nazionale di Preistoria, Protostoria e Storia della Daunia - San Severo 1998, pp. 199 -236